Север-Метрополь
Север-Метрополь
Ура! Редкая экскурсия на одно из легендарных кондитерских производств - "Север-Метрополь".
Уже больше 100 лет самые ленинградские торты и пирожные делаются мастерами "Севера".
Белый мишка с детства ассоциируется у нас с праздником и радостью!
Теперь мы можем показать нашим детям, как делаются эти чудесные торты, пирожные и другие легендарные вкусности!
Во время экскурсии вы увидите и узнаете:
- как готовят сырье для будущих сладостей (перебирают орехи, сухофрукты и как превращают тесто в заготовки);
- как выпекаются и выкатываются на тележках из печи заготовки для тортов и пирожных;
- как кондитеры вручную собирают и украшают различные пирожные: лунную полоску, наполеон, корзиночки, буше и др.
- как выглядит «секрет» заполнения кремом пирожных - эклеров (а именно - как попадает в середину пирожного крем?)
- как и по каким правилам собирают торт из слоев полуфабриката, как затем его нарезают на порционнные кусочки и отправляют на отделку;
- как на поверхности изделия вырастают цветы, сложные узоры, рисунки (изображение решетки Летнего сада на торте «Метрополь» – это шедевр мастерства кондитера);
- как в финале упаковывают и завязывают торты в специальной машине;
- как выглядит склад готовой продукции, где можно увидеть изделия, подготовленные для отправки в магазины.
В финале состоится дегустация любимых сладостей (вкуснейшие оригинальные торты, пирожные, печенье и другие кондитерские изделия).
После экскурсии каждый ребенок унесет домой интересный подарок от "Север-Метрополь" (набор свежайших пирожных и пакетик с печеньем).
Проводят экскурсию сотрудники завода.
Стоимость 2100р/ребенок, 2 взрослых бесплатно.
И мы свяжемся с вами в ближайшее время
Подпишитесь на новости и приглашения на наши мероприятия